10 manfaat buah kedondong

10 manfaat buah kedondong

Buah Kedondong adalah tanaman buah yang tergolong ke dalam suku mangga-manggaan atau (Anacardiaceae).

Tanaman ini dikenal pula dengan nama ambarella, hog plum, hevi (Filipina), mokah (Kamboja), gway (Myanmar), makak farang (Thailand).

Cara Konsumsi Buah Kedondong


Buah kedondong dapat dimakan langsung dalam kondisi segar, atau diolah menjadi berbagai makanan. Buah ini memiliki biji tunggal yang berserabut.

Daun dijadikan penyedap dalam pembuatan pepes ikan. Selain rendah akan lemak, yang tentu lemak tersebut tidak baik untuk tubuh bila kelebihan.

Buah ini juga mengandung vitamin C & juga tinggi akan serat.

Dengan buah yang keras serta memiliki serat diantara daging buah, menjadikannya sebagai buah yang bermanfaat sebagai pelancar sistem pencernaan, salah satunya dapat mencegah penyakit pencernaan seperti diare dan sembelit.

Serat yang terdapat dalam buah kedondong tersebut mempunyai fungsi dalam menyerap kolesterol serta lemak yang dapat tertimbun dalam usus.

baca juga manfaat akar teratai

Kandungan Nutrisi Buah Kedondong


Bagian Buah Kedondong Masak yang dapat dikonsumsi (Bdd / Food Edible) = 58 %

  • Jumlah Kandungan Kalsium = 15 mg.
  • Jumlah Kandungan Fosfor = 22 mg.
  • Jumlah Kandungan Zat Besi = 3 mg.
  • Jumlah Kandungan Vitamin A = 233 IU.
  • Jumlah Kandungan Vitamin B1 = 0,08 mg.
  • Jumlah Kandungan Vitamin C = 30 mg.
  • Jumlah Kandungan Energi = 41 kkal.
  • Jumlah Kandungan Protein = 1 gr.
  • Jumlah Kandungan Lemak = 0,1 gr.
  • Jumlah Kandungan Karbohidrat = 10,3 gr.

Sumber Informasi Gizi : Berbagai publikasi Kementerian Kesehatan Republik Indonesia dan sumber sumber lainnya.

Buah yang banyak ditemui di berbagai wilayah di Asia Tenggara ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh, di antaranya adalah:

Manfaat Buah Kedondong


1. Mencegah Penyakit Jantung:

Mengandung kalsium yang berperan untuk menjaga kesehatan jantung dan mencegah penyakit jantung koroner.

2. Kesehatan Mata:

Mengandung vitamin A yang baik untuk kesehatan mata, Adanya kandungan vitamin A pada buah kedondong sehingga berperan penting dalam kesehatan penglihatan manusia.

3. Mengatasi Anemia:

Kandungan zat besi serta vitamin B1 dalam kedondong membantu pembentukan sel-sel darah merah untuk mengatasi anemia.

Bagi anda yang mengalami anemia atau kekurangan sel darah merah dianjurkan untuk mengkonsumsi kedondong, dengan mengkonsumsi 100 gr anda sudah mengasup 30 mg zat besi, dapat membantu proses pembentukan sel darah merah.

4. Menambah Daya Tahan Tubuh:

Kandungan vitamin A dan C yang tinggi berperan sebagai antioksidan yang membantu menangkal radikal bebas dan meningkatkan daya tahan tubuh, serta mencegah penuaan dini.

Kandungan zat dalam buah kedondong berupa unsur gula dalam bentuk sukrosa, tentunya sangat penting untuk meningkatkan daya tahan tubuh manusia.

5. Penyembuhan Luka:

Dengan adanya kandungan Vitamin A, sehingga dapat membantu untuk menjaga kesehatan jaringan di dalam tubuh manusia. Buah kedondong ini dapat membantu mempercepat proses penyembuhan luka.

6. Menjaga Kesehatan Tulang Dan Gigi:

Kandungan kalsium dan fosfornya membantu untuk menjaga kesehatan dan kekuatan tulang dan gigi.

7. Mencegah Penuaan Dini:

Kandungan vitamin C dapat melindungi molekul penting, seperti protein, lipid (lemak), karbohidrat, dan asam nukleat (DNA dan RNA) dari kerusakan yang diakibatkan radikal bebas, racun, ataupun polusi. Radikal bebas merupakan salah satu faktor penyebab penuaan dini.

8. Mengendalikan Kadar Kolesterol:

Vitamin C yang terdapat pada buah kedondong juga membantu metabolisme kolesterol menjadi asam empedu, yang mungkin memiliki implikasi untuk tingkat kolesterol darah dan timbulnya batu empedu. Sehingga buah kedondong ini bermanfaat untuk mengendalikan kadar kolesterol Anda.

9. Sebagai Antioksidan:

Berkat kandungan Vitamin A sehingga buah kedondong ini dapat berfungsi sebagai antioksidan. Selain vitamin A, buah kedondong juga mengandung vitamin C.

Tentu saja kedua jenis vitamin ini sangat berperan aktif sebagai antioksidan yang mampu menangkal radikal bebas. Baik radikal bebas yang berasal dari oksidasi tubuh maupun polusi dari luar.

10. Pemulihan Tubuh:

Ini tentu tak terlepas dari kandungan vitamin C pada buah kedondong sehingga dapat membantu untuk menjaga kekebalan tubuh dan membantu olahragawan dalam proses pemulihan tubuh setelah melakukan latihan yang berat.

Semoga bermanfaat

hartsltg

Komentar

Posting Komentar

Postingan Populer

Budidaya tanaman koro benguk

Gambar
Teknologi budidaya koro benguk lebih sederhana dibanding dengan budidaya tanaman kacang-kacangan (leguminosa) lainnya. Tanaman koro benguk (Mucuna pruriens) mampu tumbuh baik di lahan kurang subur bahkan pada lahan yang sangat kritis. Oleh karena itu budidaya tanaman ini sebaiknya memanfaatkan lahan kurang subur, bahkan lahan-lahan yang miring. Budidaya koro benguk Budidaya koro benguk dilakukan dengan menggunakan biji ( buah polongnya ) Biji yang digunakan sebagai benih sebaiknya berasal dari biji yang sudah tua (masak pohon) Tanda-tanda biji yang sudah tua adalah kulitnya yang licin dan agak mengkilap serta tidak ada tanda-tanda keriput. Pilih biji yang bentuknya normal dan utuh, jangan terlalu kecil dan jangan terlalu besar. Simpanlah biji tersebut pada tempat yang kering dan sebaiknya jangan menyimpan biji langsung pada lantai atau tanah agar tidak lembab, karena dapat mengakibatkan jamur dan biji menjadi busuk. Pengolahan Tanah Pengolahan tanah dimaksudkan untuk menggem
Selanjutnya »

Budidaya tanaman porang atau iles-iles

Gambar
Porang atau iles-iles (Amorphophallus oncophyllus)(Amorphophallus muelleri Bl.) adalah tumbuhan atau tanaman penghasil umbi yang dapat dimakan. Tanaman ini masih sekerabat dan mirip penampilan dan manfaatnya dengan suweg dan walur, porang sering kali disamakan dengan kedua jenis tanaman tersebut. Klasifikasi ilmiah Kerajaan: Plantae Filum: Tracheophyta Subfilum: Angiospermae Kelas: Liliopsida Ordo: Alismatales Keluarga: Araceae Subfamili: Aroideae Suku: Thomsonieae Genus: Amorphophallus Spesies: Amorphophallus muelleri Porang atau iles-iles merupakan salah satu jenis tumbuhan keluarga Araceae, dengan ciri-ciri tangkai daun berupa batang semu dengan tinggi 40 sampai 180 cm, diameter 1 sampai 5 cm, bulat, ungu atau hijau dengan bintik putih yang tidak beraturan, masing-masing bercabang tumbuh bohlam coklat dan bohlam kuning. Daun Porang memiliki semua daun atau batang yang berwarna hijau muda sampai hijau tua dan memiliki bercak putih kehijauan, permukaan halus. Daunny
Selanjutnya »

8 manfaat buah pakel atau bajang

Gambar
Pakel atau bajang termasuk dalam suku Anacardiaceae. Tinggi dari batang pohon bisa mencapai 30 meter dengan diameter 20–50 cm. Batangnya bulat, berkulit tebal berkerak, dan bergetah kuning pekat, sedangkan daun sangat rimbun kaku & tebal. Nama lain dari buah ini adalah horse mango. Nama ilmiah atau nama latin buah pakel disebut juga dengan mangifera foetida. Buah pakel ini sejenis mangga sehingga ada yang menyebut buah itu dengan nama mangga bacang atau ambacang. Pohon pakel berbuah pada saat musim kemarau seperti halnya pohon mangga. Ciri ciri pohon buah pakel Permukaan daun pakel sangat bergelombang dengan panjang antara 10–35 cm & lebar 10–15 cm. Warna daun hijau tua, tebal, yang membuat pohon ini begitu menarik adalah bunga yang berwarna putih dengan tangkai merah, sehingga jika sedang berbunga mirip dengan tanaman hias. Seperti kebanyakan tanaman buah mangga, buah pakel bisa tumbuh dengan baik di daerah dengan ketinggian mulai 500 hingga 1.800 meter di atas permukaan lau
Selanjutnya »