11 manfaat wortel untuk tubuh manusia

Wortel adalah tumbuhan biennial (siklus hidup 12 - 24 bulan) yang menyimpan karbohidrat dalam jumlah besar, tumbuhan tersebut berbunga pada tahun kedua.

Ciri Ciri Tanaman Wortel

Batang bunga tumbuh sekitar 1 meter, dengan bunga berwarna putih, dan rasa yang manis langu. Bagian yang dapat dimakan dari wortel adalah bagian umbi & akarnya.

Untuk mendapatkan hasil optimal,wortel harus dibudidayakan di dataran tinggi dengan ketinggian minimal 1000 mdpl dengan temperatur udara optimal 15 sampai 21 derajat Celsius.

Kandungan kalium dalam wortel

Kandungan kalium dalam wortel dapat bermanfaat untuk mengatur tekanan darah bagi pria. Cara kerja dapat menyeimbangkan tingkat natrium dalam tubuh yang berhubungan dengan hipertensi.

Wortel mengandung vitamin A yang baik untuk kesehatan mata. Mengkonsumsi wortel baik untuk penglihatan pada mata, terutama bisa meningkatkan pandangan jarak jauh.

Selain vitamin A, wortel juga mengandung vitamin B1, B2, B3, B6, B9, dan C, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, dan sodium.

Jenis Nutrisi/Gizi Kandungan AKG%

• Kalori 41 kal
• Karbohidrat 9,6g
• Air 88%
• Protein 0,9g
• Gula 4,7g
• Serat 2,8g
• Lemak 0,2g
• Vitamin A 835 µg 93%
• Vitamin C 5,9 mg 7%
• Vitamin D 0 µg
• Vitamin E 0,66 mg 4%
• Vitamin K 13,2 µg 11%
• Vitamin B1 (Thiamine) 0,07 mg 6%
• Vitamin B2 (Riboflavin) 0,06 mg 4%
• Vitamin B3 (Niacin) 0,98 mg 6%
• Vitamin B5 (Panthothenic acid) 0,27 mg 5%
• Vitamin B6 (Pyridoxine) 0,14 mg 11%
• Vitamin B9 (Folat) 19 µg 5%
• Vitamin B12 0 µg
• Cholin 8,8 mg 2%
• Kalsium 33 mg 3%
• Zat Besi 0,3 mg 4%
• Magnesium 12 mg 3%
• Fosfor 35 mg 5%
• Potassium (Kalium) 320 mg 7%
• Sodium 69 mg 5%
• Seng (Zinc) 0,24 mg 2%
• Tembaga (Copper) 0,05 mg 5%
• Manganese 0,14 mg 6%
• Selenium 0,1 µg 0%

baca juga manfaat buah carica

Manfaat wortel

1. Untuk Kesehatan Mata.

Wortel kaya akan betakaroten (vitamin A), zat gizi penting yang diperlukan oleh mata. Senyawa ini memang tidak dapat menyembuhkan kebutaan, namun dapat memperbaiki kondisi mata akibat kekurangan vitamin A.

Sifatnya yang antioksidan dapat mencegah katarak dan degenerasi makula yang kerap menimpa para orang tua.

2. Untuk Pemurnian Darah.

Pemurnian darah sangat diperlukan oleh pria. Cukup dengan menumbuk atau menggiling wortel hingga menjadi jus dan minum sekali seminggu, darah pria akan lebih bersih.

3. Meningkatkan Kualitas Sperma.

Bagi para pria, khususnya yang berencana untuk memiliki anak, cobalah untuk mengkonsumsi wortel selama periode ovulasi.

4. Mengurangi Tingkat Kolesterol.

Penelitian ahli oleh Robertson, menunjukkan mereka yang makan 200 g wortel mentah setiap hari selama 3 minggu, kolesterol turun sebanyak 11%.

Begitu juga penelitian yang dilakukan di Harvard University, AS. Mereka yang makan wortel 5 x seminggu, dapat menurunkan risiko stroke hingga 68%.

Sedangkan dari penelitian di Universitas Brussels diketahui vitamin A yang terkandung di dalam wortel dapat mencegah cacat dan kematian akibat stroke. Diperkirakan penurunan kadar kolesterol ini berkat kandungan calcium pectate, jenis serat larut.

5. Untuk Mengobati Pencernaan.

Wortel dapat membantu pria yang sering kali mengalami masalah pencernaan dalam perut. Caranya dengan mengkonsumsi wortel merah dua kali dalam sehari.

6. Untuk Menjaga Jantung.

Wortel dapat membantu menjaga detak jantung dan menjauhi dari segala gangguan penyakit jantung lainnya.

7. Untuk Merawat Mulut.

Wortel membantu pria untuk menjaga seluruh masalah gigi dan mulut. Para ahli mengatakan bahwa wortel baik dalam menyembuhkan penyakit gusi dan bau mulut.

8. Untuk Mencegah Penyakit Arthritis.

Setelah melewati usia tertentu, pria rentan terkena penyakit yang satu ini. Namun, jika pria rutin mengkonsumsi wortel mentah setiap hari, hal ini akan sangat bisa mengurangi penyakit tersebut. Vitamin C pada wortel dapat membantu menguatkan tulang.

9. Untuk Menguatkan Sistem Imun.

Lemahnya sistem imun pada tubuh menjadi alasan utama munculnya penyakit. Manfaat mengkonsumsi wortel salah satunya menguatkan sistem imun dan menyehatkan tubuh.

10. Untuk Penderita Diabetes.

Bagi yang menderita diabetes harus mengkonsumsi wortel mentah secara rutin untuk menjaga insulin mereka.

11. Untuk Mencegah Penyakit Kanker.

Penelitian yang dilakukan Marilyn Menkes, PhD di State University New York menunjukkan manusia yang tubuhnya rendah kadar betakaroten berisiko terkena kanker paru paru.

Dia menganjurkan agar para perokok mengkonsumsi wortel dan bahan makanan lainnya yang tinggi akan betakaroten untuk mencegah kanker paru.

Selain kanker paru, betakaroten serta senyawa lainnya yang juga bersifat anti oksidan pada wortel dapat mencegah kanker mulut, tenggorok, lambung, usus, saluran kemih, pankreas, dan payudara.

Untuk mendapat manfaat wortel sebagai anti kanker, wortel perlu dimasak agar senyawa karoten lepas. Dengan dimasak, kadar karoten naik 2 - 5 kali lipat.

Demikian sedikit penjelasan mengenai manfaat wortel yang dijelaskan oleh para ahli.

semoga bermanfaat.

hartsltg