9 Manfaat Serai atau Cymbopogon

Serai, sereh atau dalam bahasa latin Cymbopogon, sejenis rumput kawat berduri, kepala sutra, rumput Cochin atau rumput Malabar atau kepala berminyak, adalah genus tanaman dari benua Asia, Afrika, Australia, di keluarga rumput.

Beberapa spesies (terutama Cymbopogon citratus) umumnya dibudidayakan sebagai jamu dan obat karena aromanya, menyerupai lemon (Citrus limon). Nama cymbopogon berasal dari kata Yunani pogon (πώγων, 'beard') kymbe (κύμβη, 'boat').

Serai atau sereh (Cymbopogon nardus dan Cymbopogon winterianus) dapat tumbuh dengan ketinggian sekitar 2 meter dan memiliki batang dasar berwarna merah keunguan terang yang merupakan salah satu warna subtraktif utama, komplementer menjadi hijau.

Tanaman ini digunakan untuk produksi minyak sereh, yang digunakan dalam bahan baku sabun dan sebagai penolak serangga (nyamuk) dalam semprotan serangga, dan dalam aromaterapi.

Konstituen kimia utama dari serai adalah geraniol, antiseptik, karenanya digunakan dalam desinfektan dan sabun dalam rumah tangga. Selain diproduksi sebagai minyak, serai juga digunakan untuk tujuan kuliner atau sebagai penyedap rasa.

Ciri Ciri Dan Cara Pertubuhan Serai

Serai tumbuh berumpun dan memiliki akar serabut dengan jumlah yang cukup banyak. Daun sereh berbentuk pipih melengkung dan memanjang seperti rumput dengan panjang mencapai 1 meter dan lebar 1 cm hingga 2 cm.

Daun serai terlihat berwarna hijau sampai hijau kebiruan dengan batang berwarna hijau sampai merah keunguan. Bila diremas, daun sereh akan mengeluarkan aroma yang khas.

Serai dapat tumbuh di kawasan tropis Asia, namun tidak dapat mentolerir suhu dingin yang berkepanjangan. Sereh tumbuh dengan suhu berkisar 18 hingga 25 oC dan pada ketinggian 350 - 600 diatas permukaan laut (mdpl).

Serai tumbuh subur di tanah yang lembab dan lembek yang memiliki campuran pasir, tanah liat, dan bahan organik yang kaya dengan pH sekitar 6-7,5 dan pada pemaparan sinar matahari langsung.

Sereh juga membutuhkan banyak air sehingga akan tumbuh suburban jika disiram oleh periodik atau terpapar oleh curah hujan yang terkonsentrasi sepanjang tahun (dengan curah hujan ideal pada tingkat 1.800 - 2.500 mm per tahun). Sereh dapat ditanam di berbagai tanah seperti di tanah datar, tanah miring, atau yang berbukit-bukit.

Sereh dapat langsung ditanam tanpa diolah terlebih dahulu. Penanaman paling baik dilakukan pada saat musim penghujan. 1-2 anakan sereh ditanam di lubang 30 x 30 x 30 cm, dengan jarak 100 x 100 cm antar lubangnya. Lubang kemudian diberikan pupuk dengan dosis 1-2 kg.

Sereh dapat ditumbuhkan sendiri atau monokultur. selain polikultur (ditumbuhkan bersama-sama di suatu lahan). Bila ditumbuhkan dengan sistem polikultur, sereh dapat ditumbuhkan sebagai tanaman utama atau tanaman selaan (penyela antar ruang).

Menurut Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Obat, produktivitas sereh yang ditumbuhkan dengan sistem polikultur relatif lebih rendah dibandingkan monokultur, karena semakin meningkat intensitas sinar matahari yang diterima oleh sereh.

Produktivitas Serai

Produktivitas serai wangi yang ditumbuhkan dengan sistem polikultur sebagai tanaman selaan hanya menghasilkan 2,45 kg sereh / rumpun, lebih rendah dibandingkan dengan potensi keuntungan sereh yang ditumbuhkan dengan sistem monokultur yang dapat menghasilkan 4,5 kg sereh

Panen daun sereh kali pertama saat tanaman berumur 6 bulan, dengan panen berikutnya dilakukan setiap 3 bulan berikutnya.

Berikut adalah produk metabolit yang ditemukan pada serai atau Cymbopogon nardus.
baca juga manfaat sayuran talas

Profil Metabolomik dari Cymbopogon nardus
Senyawa Persentase (%)

Citronellal 29.6
2,6-oktadienal, 3,7-dimethyl-, (E) - 11.0
cis-2,6-dimethyl-2,6 octadiene 6.9.
Asam propanoat, 2-metil-, 3,7-dimetil-2,6-oktadienil ester, (E) - 6,9.
Caryophyllene 6.5.
Citronellol 4.8.
Fenol, 2-metoksi-3- (2-propenil) - 4.5.
Cyclohexane, 1-ethenyl-1-methyl-2,4-bis (1-methylethenyl) - 3.3.
Limonene 2.7
2,6-oktadien-1-ol, 3,7-dimetil -, (E) - 2,4
1,6-siklodekadiena, 1-metil-5-metilen-8- (1-methylehtyl) -, [s- (E, E)] - 2.3.
Naphthalene, 1,2,3,5,6,8a-hexahydro-4,7-dimethyl-1- (1-methylethyl) -, (1S-cis) - 1,8
2,6-oktadiena, 2,6-dimetil- 1,6.
Eugenol 1.5
3,7-cyclodecadiene-1-methanol, a, a, 4,8-tetramethyl-, [s- (z, z)] 1.3.
Cyclohexane, 1-ethenyl-1-methyl-2,4-bis (1-methylethenyl) -, [1S- (1a, 2a, 4a)] - 1.3.
Cyclohexanemethanol, 4-ethenyl-a, a, 4-trimethyl-3- (1-methylethenyl) -, [1R- (1a, 3a, 4a)] - 1.3
2,6-octadien-1-ol, 3,7-dimethyl-, acetate, (E) - 1.2.
Naphthalene, 1,2,4a, 5,6,8a-hexahydro-4,7-dimethyl-1- (1-methylethyl) -, (1a, 4aa, 8aa) - 1.1.
Naphthalene, 1,2,3,4,4a, 5,6,8a-octahydro-7-methyl-4-methylene-1- (1-methylethyl) -, (1a, 4aa, 8aa) - 0.6
a-caryophyllene 0.3
2-Furanmethanol, 5-ethenyltetrahydro-a, a-5-trimethyl-, cis- 0,2.
Tidak diketahui 1 0,1.
Tidak diketahui 2 6.9.

Citronellal Didukung adalah salah satu agen pengusir serangga pertama yang diizinkan untuk diaplikasikan pada manusia oleh EPA dan dianggap sebagai GRAS (Umumnya Diakui Aman) oleh FDA. Toksisitas dari citronellal tergolong dalam kategori IV (hampir non-toksik.

Standar batas minimal dan maksimal internasional untuk senyawa dalam Minyak Citronella.

Komponen Minimum (%) Maksimum (%).

• Limonene 2,0 5.0,
• Citronellal 31,0 40,0,
• Linalool 0,5 1,5,
• Isopulegol 0,5 1,7,
• b-elemene 0,7 2,5,
• Citronellyl acetate 2,0 4,0,
• Germacrene-D 1,5 3,0,
• Geranial 0,3 1,0,
• Geranyl acetate 2,5 5,5,
• d-Cadinene 1,5 2,5,
• Citronellol 8,5 14,0,
• Geraniol 20,0 25,0,
• Elemol 1,3 4,8,
• Eugenol 0,5 1,0.

Serai India Timur (Cymbopogon flexuosus), juga disebut rumput Cochin atau rumput Malabar, adalah tanaman asli Kamboja, Laos, India, Sri Lanka, Burma, Vietnam dan Thailand, sedangkan serai India Barat (Cymbopogon citratus) adalah tanaman asli dari Asia Tenggara.

Meskipun keduanya dapat digunakan secara bergantian, C. citratus lebih cocok untuk memasak. Di India, C. citratus digunakan baik sebagai ramuan medis maupun parfum.

C. citratus dikonsumsi sebagai teh untuk kegelisahan dalam pengobatan tradisional Brasil, tetapi penelitian pada manusia tidak menemukan efek. Teh tersebut menyebabkan kambuhnya dermatitis kontak dalam satu kasus.

Spesies yang termasuk dalam genus meliputi:

Cymbopogon ambiguus (rumput beraroma lemon Australia) - Australia, Timor.
Cymbopogon annamensis - Yunnan, Laos, Vietnam, Thailand.
Cymbopogon bhutanicus - Bhutan.
Cymbopogon bombycinus silky oilgrass - Australia.
Cymbopogon caesius - Afrika Sub-Sahara, anak benua India, Yaman, Afghanistan, Madagaskar, Komoro, Réunion.
Cymbopogon calcicola - Thailand, Kedah.
Cymbopogon calciphilus - Thailand.
Cymbopogon cambogiensis - Thailand, Kamboja, Vietnam.
Cymbopogon citratus (rumput lemon atau rumput lemon India Barat) - Indonesia, Malaysia, Brunei, Filipina.
Cymbopogon clandestinus - Thailand, Myanmar, Kepulauan Andaman.
Cymbopogon coloratus - Madhya Pradesh, Tamil Nadu, Myanmar, Vietnam.
Cymbopogon commutatus - Sahel, Afrika Timur, Semenanjung Arab, Irak, Iran, Afghanistan, India, Pakistan.
Cymbopogon densiflorus - pusat + selatan-tengah Afrika.
Cymbopogon dependens - Australia.
Cymbopogon dieterlenii - Lesotho, Namibia, Afrika Selatan.
Cymbopogon jauh - Gansu, Guizhou, Shaanxi, Sichuan, Tibet, Yunnan, Nepal, Pakistan utara, Jammu & Kashmir.
Cymbopogon exsertus - Nepal, Assam.
Cymbopogon flexuosus (rumput lemon India Timur) - Anak benua India, Indocina.
Cymbopogon gidarba - Anak benua India, Myanmar, Yunnan.
Cymbopogon giganteus - Afrika, Madagaskar.
Cymbopogon globosus - Maluku, Nugini, Queensland.
Cymbopogon goeringii - Cina, Taiwan, Korea, Jepang termasuk Kepulauan Ryukyu, Vietnam.
Cymbopogon gratus - Queensland.
Cymbopogon jwarancusa - Socotra, Turki, Timur Tengah, Semenanjung Arab, Irak, Iran, Afghanistan, anak benua India, Tibet, Sichuan, Yunnan, Vietnam.
Cymbopogon khasianus - Yunnan, Guangxi, Assam, Bhutan, Bangladesh, Myanmar, Thailand.
Cymbopogon liangshanensis - Sichuan.
Cymbopogon mandalaiaensis - Myanmar.
Cymbopogon marginatus - Provinsi Cape di Afrika Selatan.
Cymbopogon martini (palmarosa) - Anak benua India, Myanmar, Vietnam.
Cymbopogon mekongensis - Cina, Indocina.
Cymbopogon microstachys Sub-benua India, Myanmar, Thailand, Yunnan.
Cymbopogon microthecus - Nepal, Bhutan, Assam, Benggala Barat, Bangladesh.
Cymbopogon minor - Yunnan.
Cymbopogon minutiflorus - Sulawesi.
Cymbopogon nardus (rumput serai) - Anak benua India, Indocina, Afrika tengah + selatan, Madagaskar, Seychelles.
Cymbopogon nervatus - Myanmar, Thailand, Afrika Tengah.
Cymbopogon obtectus Silky-heads - Australia.
Cymbopogon osmastonii - India, Bangladesh.
Cymbopogon pendulus - Yunnan, Himalaya timur, Myanmar, Vietnam.
Cymbopogon polyneuros - Tamil Nadu, Sri Lanka, Myanmar.
Cymbopogon pospischilii - Afrika timur + selatan, Oman, Yaman, Himalaya, Tibet, Yunnan.
Cymbopogon procerus - Australia, Nugini, Maluku, Kepulauan Sunda Kecil, Sulawesi.
Cymbopogon pruinosus - pulau-pulau di Samudra Hindia.
Cymbopogon queenslandicus - Queensland.
Cymbopogon quinhonensis - Vietnam.
Cymbopogon rectus - Kepulauan Sunda Kecil, Jawa.
Cymbopogon refractus (rumput kawat berduri) - Australia termasuk Pulau Norfolk.
Cymbopogon schoenanthus (rumput unta atau unta) - Sahara, Sahel, Afrika Timur, Semenanjung Arab, Iran.
Cymbopogon tortilis - China termasuk Taiwan, Ryukyu + Bonin Is, Filipina, Vietnam, Maluku.
Cymbopogon tungmaiensis - Sichuan, Tibet, Yunnan.
Cymbopogon winterianus (rumput serai) - Kalimantan, Jawa, Sumatra.
Cymbopogon xichangensis - Sichuan.
Sejumlah spesies sekarang dianggap lebih cocok untuk genera lain termasuk Andropogon, Exotheca, Hyparrhenia, Iseilema, Schizachyrium, dan Themeda.

Manfaat serai

1. Membantu Pencernaan

Serai dapat meningkatkan pencernaan yang sehat. Karena memiliki kandungan serat yang tinggi, prebiotik yang dikenal untuk membantu mengisi kembali bakteri baik di usus besar.

Serai mengandung senyawa antimikroba yang disebut citral, yang telah menjanjikan untuk membunuh bakteri jahat, termasuk Salmonella dan E. coli (penyebab umum gastroenteritis), dalam studi laboratorium.

Meskipun studi pada manusia terus dilakukan, serai mungkin memiliki potensi untuk mengurangi masalah kesehatan pada pencernaan, seperti gangguan pencernaan, sembelit, mulas, diare, kembung, perut kembung, dan kram.

Untuk saluran pencernaan yang sehat, minumlah teh serai secara teratur.

2. Melindungi Jantung

Serai bisa bermanfaat bagi kesehatan jantung dan pernah dianggap memiliki sifat penurun kolesterol. Meskipun minyak serai tidak menyebabkan tingkat kolesterol yang lebih rendah yang berkelanjutan dalam studi pada penelitian manusia, serai ini masih menawarkan manfaat bagi kesehatan jantung.

Kandungan antioksidan serai dapat bermanfaat untuk menurunkan risiko masalah kardiovaskular dan penyakit lainnya.

Kandungan kalium yang tinggi dalam serai juga membantu menurunkan dan mengatur tekanan darah. Terutama ketika serai digunakan untuk membumbui masakan menggantikan garam yang dikenal secara negatif meningkatkan tekanan darah.

Cukup minum secangkir teh serai atau menggunakannya sebagai bumbu saat memasak untuk membantu meningkatkan kesehatan jantung dan mengurangi tekanan darah.

3. Membersihkan dan Mendetoksifikasi

Konsumsi teh serai secara teratur membantu membersihkan dan mendetoksifikasi tubuh. Tubuh yang sehat bergantung pada organ, seperti ginjal dan hati untuk menghilangkan produk limbah dan kotoran dari sistem tubuh.

Teh sereh dapat berfungsi sebagai bantuan tepercaya untuk organ-organ ini dan mendukung fungsinya agar tetap pada tingkat optimal.

Sifat sereh yang lembut diuretik membantu menghilangkan racun dan limbah kemih dari tubuh dengan meningkatkan frekuensi dan kuantitas buang air kecil. Buang air kecil membantu membersihkan produk limbah melalui ginjal.

Minumlah teh serai secara teratur untuk membantu tubuh dalam menghilangkan unsur-unsur penyakit berbahaya.

4. Menyembuhkan Pilek dan Flu

Sereh memiliki sifat antibakteri dan antijamur yang membantu tubuh dalam mengatasi batuk, demam, dan pilek. Selain itu, sereh mendukung sistem kekebalan pada tubuh, untuk melawan virus atau infeksi yang merupakan akar dari kondisi tubuh yang tidak sehat.

Oleskan minyak serai untuk meredakan sakit otot dan persendian, serta sakit kepala akibat pilek atau flu.

Rebus beberapa helai sereh segar, dua atau tiga siung, potong kecil-kecil, dan tambahkan 1 sendok teh bubuk kunyit dalam ukuran satu cangkir.
Saring dan minum saat sudah dingin.
Minumlah sekali sehari selama beberapa hari.

5. Serai Melawan Kanker

Penelitian yang dilakukan di Universitas Ben-Gurion di Negev di Israel telah mengungkapkan bahwa teh serai dapat membantu melawan kanker.

Suatu komponen yang disebut sitral yang ditemukan dalam serai menyebabkan apoptosis pada sel kanker tanpa merusak sel sehat.

Sederhananya, itu menyebabkan sel-sel kanker melakukan bunuh diri. Sementara studi tambahan diperlukan untuk menentukan apakah hasil ini bertahan dalam eksperimen terhadap tubuh manusia, pasien kanker di Israel didorong untuk minum teh serai segar saat menjalani radiasi atau perawatan kemoterapi untuk mempercepat proses penyembuhan.

Studi lain yang diterbitkan pada tahun 2009 di Fundamentals of Clinical Farmacology menemukan bahwa sitral dalam serai memiliki efek mengurangi pertumbuhan sel kanker payudara.

Penelitian lebih lanjut dengan peserta manusia perlu dilakukan untuk menentukan apakah hasil yang bermanfaat ini terbatas pada pengaturan laboratorium saja.

Selain itu, ada beberapa sifat antioksidan dalam serai yang membantu menurunkan risiko kanker dengan memerangi radikal bebas.

6. Mengurangi Nyeri Sendi

Karena sifat anti-inflamasi dan menghilangkan rasa sakit, serai membantu mengobati rasa sakit yang berasal dari berbagai penyakit, termasuk radang sendi, osteoartritis, asam urat, rematik dan jenis nyeri sendi lainnya.

Sifat anti-inflamasinya membantu menekan aktivitas siklooksigenase-2, enzim yang terlibat dalam peradangan yang menyebabkan rasa sakit, terutama pada sendi.

Selain itu, serai membantu mengurangi kejang otot atau keseleo.

Campurkan minyak serai dengan minyak kelapa dalam perbandingan 1: 2 dan oleskan ke area yang terkena sakit. Biarkan selama beberapa jam sebelum dibilas.

Lakukan ini setiap hari selama beberapa minggu. Anda juga bisa minum teh serai dua kali sehari untuk hasil terbaik.

7. Mengurangi ketombe

Serai telah dipelajari sebagai obat alami untuk ketombe.

Sebuah penelitian yang diterbitkan pada tahun 2015 menemukan bahwa tonik rambut yang mengandung minyak serai membantu mengurangi ketombe. Hasil terbaik ketika tonik yang mengandung 10% minyak serai dioleskan dua kali sehari selama dua minggu.

Jadi, jika Anda menderita ketombe yang tidak diinginkan, cobalah mencoba obat alami ini.

Saat mengoleskan minyak serai, disarankan untuk mengencerkan minyak terlebih dahulu dan mulai dengan area kecil pada kulit kepala. Dan pastikan kalau anda tidak alergi terhadap minyak serai.

8. Serai Mengobati Depresi dan Kecemasan.

Serai membantu mengobati depresi dan kecemasan. Ramuan ini bekerja pada reseptor GABA, yang terlibat dalam mengurangi perasaan cemas.

Akibatnya, serai dalam kombinasi dengan terapi gaya hidup lainnya dapat membantu meredakan kecemasan, meningkatkan harga diri, semangat, dan meningkatkan kepercayaan diri sekaligus meningkatkan kekuatan mental.

Serai mengandung citronella, yang terkenal karena efeknya yang menenangkan pada pikiran dan tubuh manusia. Kadang-kadang disebut sebagai "obat penenang,".

Minumlah secangkir teh serai setiap kali Anda merasa tertekan atau dalam suasana hati yang rendah. Teh sereh akan membantu menghilangkan jeda depresi sampai batas tertentu.

Minyak sereh dalam bentuk encer berfungsi sebagai deodoran yang efektif. Bahkan, para ahli kecantikan menemukan minyak sereh lebih efektif daripada banyak deodoran sintetis yang tersedia di pasaran.

Komponen kimia utama yang ditemukan dalam serai adalah sitral, yang bertanggung jawab atas kehebatan aromatik ramuan tersebut. Sereh memiliki sifat antimikroba dan antibakteri yang membantu menghancurkan atau menghambat mikroorganisme yang menyebabkan bau badan.

Kebanyakan orang menemukan bahwa serai cukup ringan untuk tidak menyebabkan iritasi kulit atau memperburuk alergi kulit.

9. Serai Menjaga Kulit Sehat

Serai juga bermanfaat untuk kulit. Ini dapat membantu meringankan berbagai masalah kulit, dari penuaan kulit hingga infeksi jamur.

Karena sifat antibakteri, antiseptik, dan antijamurnya, serai membantu membatasi pertumbuhan bakteri atau mikroba pada kulit. Pada gilirannya, membantu menjaga kulit Anda bebas dari infeksi dan mengurangi masalah yang disebabkan oleh infeksi bakteri atau jamur.

Sereh bertindak sebagai antioksidan dan pemulung radikal bebas, dengan demikian mengurangi stres oksidatif dan menunda tingkat di mana tanda-tanda penuaan seperti garis-garis halus dan kerutan mulai terlihat.

Encerkan minyak serai dengan air atau bahan dasar lain, seperti minyak kelapa, sebelum digunakan.

Campurkan 1/2 cangkir serai yang baru diiris dalam 1 cangkir minyak kelapa dan panaskan selama 5 menit.
Angkat dari api dan biarkan hingga dingin sebelum dioleskan ke kulit Anda.

Cara Menggunakan Sereh

Anda dapat menggunakan sereh sesuai dengan kebutuhan. Jika ingin mengaplikasikannya langsung ke kulit untuk mencegah gigitan nyamuk atau untuk pijat maka yang digunakan adalah ekstrak minyak sereh.

Sementara jika perlu sereh untuk diminum maka bisa menggunakan sereh yang tersedia dalam bentuk produk teh atau dengan merebus sereh dan meminum air rebusannya. Batang sereh tidak cukup hanya dilarutkan di dalam udara panas, harus direbus untuk mendapatkan khasiatnya.

Sereh memiliki banyak sekali Manfaat untuk tubuh, tetapi tidak semua orang dapat mengkonsumsi sereh, sebagian besar karena masih sangat sedikit penelitian tentang penggunaan sereh untuk obat.

Tanaman yang satu ini tidak disetujui untuk digunakan oleh pasien dengan gangguan ginjal atau gangguan hati yang sudah parah serta pada ibu hamil dan menyusui.

Jika sedang menunggu pengobatan khusus, cobalah berkonsultasi dengan dokter sebelumnya tentang penggunaan sereh sebagai obat pendamping.

Semoga bermanfaat

hartsltg