Budidaya tanaman bawang merah
Budidaya tanaman bawang merah, tanaman ini ditanam tidak khusus diambil sebagai bahan sayuran, melainkan dipergunakan sebagai bumbu atau penyedap masakan. Ini termasuk jenis tanaman Hortikultura dan satu keluarga dengan Lilia atau dalam bahasa Latin Liliaceae, yang berumbi lapis, berakar serabut, serta mempunyai bentuk daun silindris. Pangkal daun bersatu membentuk batang semu yang kelak berubah bentuk dan fungsi. Semula merupakan pangkal daun, kemudian membentuk umbi lapia. Bawang merah merupakan tanaman semusim, artinya tanaman yang dapat dipungut hasilnya 1 sampai 3 kali dari umur 3 minggu hingga 6 bulan atau lebih sedikit. Bawang merah merupakan tanaman rendah, tingginya hanya mencapai 15 sampai 60 cm. Daunnya seperti pita yang meruncing di bagian ujung. Batang yang tertutup tanah semakin membesar disebut umbi. Umbi bawang merah berlapis-lapis. Berdekatan dengan umbi tersebut, kelak dapat tumbuh umbi-umbi baru yang berlapis-lapis pula. Umbi yang baru disebut umbi samping. Dari sat
